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"Lariosgastrobar", un nuevo concepto gastronómico en Málaga

Manu BalanzinoThe Gourmet Journal | 02-02-2012 | Compartir  facebook   twitter   enviar a un amigo  

"Lariosgastrobar" pretende ser no solo un espacio donde poder disfrutar de pinchos, platos frescos y divertidos con una completa carta de cócteles y combinados, sino convertirse también, en sitio de referencia de la capital Malagueña.

"Lariosgastrobar", la apuesta gastronómica de la cadena Room Mate en Málaga
Al frente de su cocina, el chef Pablo Molowny, discípulo de Berasategui y Arzak, llega a "Lariosgastrobar" después de cosechar numerosos éxitos en el restaurante Gift del conocido hotel Room Mate Óscar en Madrid, donde muchas personalidades de la vida política, artistas y diseñadores han sido fieles durante estos años a su cocina y a su nueva forma de entender la gastronomía sin perder los sabores tradicionales.

Productos frescos y de calidad son la base de una carta sencilla pero llena de sabor, con platos de autor como penne rigate con cebolleta caramelizada, cognac, parmesano a la crema y láminas de trufa, o la genial y hamburguesa cabrita XL hecha en casa con 200 gramos de carne de ternera, laminas de tomate, queso de cabra, mermelada de frutos rojos y mezclum de lechugas, sin olvidarnos del tapeo tan típico de Málaga, como las sardinas marinadas, los famosos croquetones de pollo al curry con queso y las cazuelitas de los Montes.

Lariosgastrobar es la nueva apuesta de la cadena Room Mate Hotels fundada y presidida por Kike Sarasola, a la que define el diseño, el buen precio y la buena ubicación, todos los conceptos que reúne el nuevo establecimiento ubicado en plena corazón de la capital malagueña.

© Andalucia de Viaje 2017
28 de marzo de 2017

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