Sabía desde pequeña que mi destino era la hostelería y el turismo, si bien mi incorporación fue en sus inicios propiciada por la diosa fortuna, como una mera casualidad, ya que en un principio me informaron de la existencia de estos centros consorcios escuela de hostelería y turismo, el alto nivel de formación que en ellos se procesaba, así como el altísimo porcentaje de inserción laboral que facilitaba su paso entre sus filas; si bien realmente desconocía en profundidad sus planes formativos y la importancia de la experiencia práctica real en contacto con cliente de calle que imparten en ellos.

Ya encontrándome entre su alumnado comprendí, gracias a la filosofía en el buen hacer y mejora constante en los que se cimenta su formación, como siempre debemos seguir formándonos para lograr nuestros objetivos laborales, y recuerdo cómo la formación y práctica que obtuve a mi paso fue relevante en mi futuro profesional, de ahí que siempre que me preguntan por mi formación recuerde mi paso por “La Cónsula” y el gran elenco de profesionales que la integran.

Actualmente estoy inmersa dentro de un nuevo proyecto profesional como es el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía, cuya misión es realizar un el análisis exhaustivo del funcionamiento del mercado de trabajo en el sector turístico andaluz, observando cómo se comporta éste y proponiendo actuaciones y estrategias específicas en los ámbitos referentes a los Recursos Humanos en el Sector Turístico, creando líneas de actuación tan importantes como son fomentar estrategias para el empleo, la formación y la responsabilidad social empresarial.

Asímismo al estar encuadrada dentro de la coordinación general de la Asociación de Antiguos Alumnos de los Consorcios Escuela de Hostelería y Turismo de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía AACEHTA, y tras ver desde su globalidad al sector turístico andaluz gracias a mi actual vinculación en el Observatorio, como le he comentado anteriormente, puedo extrapolar la necesidad real de este sector económico a la creación de proyectos que se demandan y son de vital importancia para la mejora del turismo andaluz, actuando como nexo entre las direcciones de ambas entidades para su cooperación conjunta.

La Asociación tiene un papel muy importante actualmente en el sector turístico y hostelero de Andalucía, ya que es un ente muy valioso para sus componentes y todos los recursos humanos que lo integran, ya que desde sus inicios el objetivo ha sido sentar unas bases sólidas para que AACEHTA sea un foro de colaboración con entidades públicas y privadas en aspectos de calidad laboral y formativa, así como un interlocutor válido entre patronal y sindicatos, tanto por el número de sus asociados como por que sus miembros ocupan cargos de representatividad en toda la pirámide laboral turística.

Otro aspecto de suma importancia es nuestra obligación en potenciar la formación de los profesionales en todo el territorio andaluz para dar un salto hacia la tan deseada excelencia turística. Además, al ser una agrupación de profesionales y empresarios con alta cualificación pero bastante jóvenes en su edad, es indudable que representamos tanto el presente como el futuro, y estamos obligados a asumir el papel de impulsores en temas tan importantes como la organización de cursos de actualización y reciclaje.

Nuestro gran valor activo es la bolsa de empleo que gestionamos, la cual lanza de media varias ofertas semanales.

Veo un futuro esperanzador y lleno de éxito para la nueva hornada de profesionales que se está empezando a vislumbrar, ya que cada vez su cualificación es más alta y su formación cada vez mejor, orientada a la realidad empresarial. Además, el turismo andaluz cada día va más en vanguardia y podemos aprovechar a su vez que España está de moda, de ahí que considere un futuro muy positivo para nuestro sector siempre y cuando mantengamos el rumbo marcado pero sin desviarnos de la realidad existente.

Somos pioneros en el ámbito turístico en nuestro país y no únicamente en el sector vacacional o en el a veces tan encasillado “sol y playa”, sino que la oferta turística de Andalucía es amplia y diversa y la formación de los profesionales que en ella se integran es profunda y dinámica, siendo prueba de ello el que algunas de las personalidades del sector turístico de más relevancia del momento sean de nuestro región, demostrando así mismo este hecho el que Andalucía sea una fuente de cómo las grandes empresas buscan aquí cada vez más, a sus profesionales de alta cualificación para sus establecimientos.

En primera instancia debería de analizar la gran gama de opciones de formación que la dispone nuestra comunidad autónoma para ver en qué cometido desea basar su carrera profesional, si bien le trasmitiría la dureza y realidad de esta profesión e insistencia en saber su vocación real para desempeñar la misma, sus miras de futuro, sacrificios venideros; así como el gran entusiasmo con la que debemos acometer nuestro día a día los profesionales que conformamos el sector turístico andaluz.

En el caso de ser consciente de todo lo anteriormente especificado, le aseguraría que con formación, esfuerzo y constancia llegará a sus metas profesionales, debiendo buscar las motivaciones en este oficio, que pueden ser muchas, aunque realmente se debe tener claro que es una profesión en la que los frutos se recogen a largo plazo y el sacrificio es una de las grandes armas para obtener una satisfacción por este camino profesional.