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Restaurante recomendado en Málaga

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Restaurante Japonés ZENART

Gastronomía tradicional japonesa con vistas a la Alcazaba

Sushi moriwase, plato tradicional japonés, que cuenta con distintas variedades de sushi
Sushi moriwase, plato tradicional japonés, que cuenta con distintas variedades de sushi
¿ Por qué es especial ?

Zenart es el único restaurante puramente japonés en la capital malagueña, en el que se respeta la tradición y cultura del país oriental, teniendo como estrella el sushi; elaborado por el maestro Chihiro Tomita. A ello se suma tanto la calidad de todos los platos que recorren la gastronomía japonesa, como las impresionantes vistas de uno de los grandes monumentos de la ciudad de Málaga, con especial protagonismo de la Alcazaba.

Chihiro Tomita, jefe de cocina y responsable de la autenticidad japonesa de la cocina
Chihiro Tomita, jefe de cocina y responsable de la autenticidad japonesa de la cocina
Instalaciones
El restaurante cuenta con dos plantas, siendo la segunda un balcón volcado a la Alcazaba, quedando en la planta baja la barra ubicada en el sushi-bar.
Los salones tienen capacidad para un total de 42 comensales, decorados en un estilo minimalista y que provocan que el plato y la Alcazaba sean los unicos protagonistas. De ahí el nombre Zenart, que traducido al español, significa el arte del plato.
Calificación
Restaurante japonés
Bodega
El recorrido por las distintas variedades de uva y denominaciones es fácil de realizar en Zenart, ya que su amplia carta así lo posibilita. En todo caso, Zenart quiere destacar su propio vino, ya que ha sido diseñado por y para Zenart.
Con el mismo nombre, el vino Zenart, de uva chardonay, logra el perfecto maridaje con la comida del restaurante y especialmente con el sushi.
Jornadas - Menú
Tanto las jorandas como los menús especiales, temáticos y eventos culturales; se anuncian en la web www.zenart.es . Para ello, suscribiéndose al Club Vip Zenart podrá recibir información y acceder a la agenda cultural.
Información
Ubicación
El restaurante presenta una magnífica ubicación, en pleno centro de la ciudad, junto al Museo y Casa Natal de Picasso, con magníficas vistas a la Alcazaba malagueña, y próximo a todos los espacios culturales más importantes de la ciudad, además de aparcamiento público junto al mismo.
Dirección
C/ Mundo Nuevo, 4 • 29012 Málaga
Teléfono reservas
952 06 00 79
Página Web
www.zenart.es
Precio medio
De 20 a 40 Euros
Horario
De lunes a sábado, de 21:00 h a 00:00 h.
Propietario
Zenart Restaurante 2004 S.L.
Jefe de cocina
Chihiro Tomita
Jefe de sala
Aya Kurotaki
Maestro sushiman Chihiro Tomita
Maestro sushiman Chihiro Tomita
Recomendaciones


La especialidad del restaurante es el sushi, contando para ello con el maestro Chijiro Tomita, formado y titulado por la escuela internacional de Tokio. Además, el resto de la cocina es ortodoxa japonesa sin fusiones, manteniendo la integridad de la misma.
Vistas del salón superior, a media tarde, con La Alcazaba de fondo
Vistas del salón superior, a media tarde, con La Alcazaba de fondo
Vino Zenart, reconocido por sumilleres como el perfecto maridaje con el sushi
Vino Zenart, reconocido por sumilleres como el perfecto maridaje con el sushi

© Andalucia de Viaje 2017
14 de diciembre de 2017

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